Cépage : Gamay
Note de Dégustation : Voici un Côtes d’Auvergne véritable, issu des meilleures parcelles de Pierre Goigoux. Assemblage de pinot noir et de Gamay d’Auvergne, ce vin cultive sa personnalité sur une terre volcanique unique au monde, riche en pépérites. Le Village vigneron de Châteaugay, au nord de Clermont-Ferrand, se caractérise par son château et par sa rue de caves creusée dans le roc. Sa belle couleur rosée aux reflets saumonés, ses notes d’agrumes et de petits fruits rouges mures, sa bouche fraîche accompagnent idéalement, dès l’apéritif, la diversité de la gastronomie Auvergnate.
Dégustez le bien frais.
Garde : 1 an.
AOC