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La Frondeuse - Pinot Noir
La Frondeuse est une cuvée de Pinot Noir issue d'une sélection parcellaire rigoureuse. Après une longue cuvaison, il est élevé 12 mois en barriques, ce qui lui confère un nez intense, une bouche charnue et une structure tannique très équilibrée.
Vin offrant une belle présence tannique, a savourer sur des charcuteries du pays, de la volaille, du porc, un beau plateau de fromage.
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La Frondeuse - Chardonnay
La Frondeuse, issue d'une sélection parcellaire de chardonnay, est vignifiée et élevée en barriques 12 mois, pour obtenir un vin blanc élégant, minéral et fruité.
Vin offrant une belle présence tannique, a savourer sur des charcuteries du pays, de la volaille, du porc, un beau plateau de fromage.
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Puy de Dôme - Pinot Noir
Vin de semi garde fruité et souple élevé six mois en fut de chene. Original et surprenant.
Ce vin offre une belle présence tannique, a savourer sur des charcuteries auvergnates ou un beau plateau de fromages d'Auvergne bien sûr !
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Châteaugay Rouge
Ce Châteaugay vous surprendra par sa robe rouge vif et son arôme fruité et souple a la fois avec une note épicé. Ce Côtes d'Auvergne Châteaugay développe des arômes fruités et épicés. Il est fin et équilibré en bouche.
Vin offrant une belle présence tannique, a savourer sur des charcuteries du pays, de la volaille, du porc, un beau plateau de fromage.
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Châteaugay Blanc
Issu d'un cépage Chardonnay, ce Châteaugay a de quoi vous étonner ! Le nez intense de ce vin se retrouve dans un caractere souple et gras en bouche. Le Châteaugay 2006 de Pierre Goigoux a reçu la médaille d’or au concours Général des Vins de Paris 2007.
Vin élégant se buvant frais, en apéritif et accompagnant a merveille les entrées raffinées : foie gras, filet de poisson en sauce, saumon fumé, etc.
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Châteaugay Rosé
Ce Châteaugay rosé est un vin d'une tres jolie couleur saumonée. Il révele en bouche beaucoup de finesse et de fruité.
La finesse et le fruité de ce Côtes d'Auvergne rosé s'expriment parfaitement a l'apéritif, sur des charcuteries d'Auvergne ou des grillades!
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Chanturgue
Vin mythique produit sur les coteaux de Clermont-Ferrand, célébré par Henri IV, le coq au vin au Chanturgue est un classique de la gastronomie française, il était tres apprécié de Louis XIV puis plus récemment par le peintre impressionniste Claude Monet.
Ce Côtes d'Auvergne Châteaugay Chanturgue est légerement plus corsé en bouche que son cousin le Châteaugay rouge.
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Cuvée traditionnelle Brut
Vin mousseux fabriqué en méthode traditionnelle, il accompagne parfaitement des pompes au pommes et toutes les tartes aux fruits rouges. Tous les mariages avec des glaces, sorbets et autres desserts glacés ne peuvent etre que réussis. Il est parfait pour tous les apéritifs et pour conclure tout repas festif.
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